«„Curtea Veche” a făurit un eveniment editorial al îmbogăţirii frumuseții rafturilor din librării şi biblioteci, dar mai cu seamă pentru folosul sufletesc al celor ce găsesc în universul cărţii armonia utilului cu plăcerea!
„Carte regală de bucate”, acesta-i numele unei strălucitoare şi grandioase prezentări cu litera şi fotografia, în colecțiile ediţiilor de lux, ce se va găsi în librării, a bucătăriei regale; cartea, de la citire şi până la a fi preschimbată într-un prospect al artei culinare, parcă nelăsându-se activată în menirea aceasta cu desăvârşire gustativă, ci vrând mai curând să fie un album de aspectare vizuală a clipelor agreabile, opreşte mersul secundei, în armonia ilustraţiilor pe care le arată paginile. Acesta-i este întâiul rost frumos şi de binefacere, mai înaintea intrării în bucătărie, spre a ghida râvna reuşirii unor bucate regale – căci, fiind o carte regală, ea ajută să fie izbutite nişte bucate, regale, cum altfel?!
Simetria lineară şi repetabilă, eleganţa, aranjamentul mesei, conduita estetică, atenţia micronică la detaliul riguros, dar nu rigid, al bunelor maniere, deliciul culinar, reţete de pe mai multe meridiane ale planetei amprentate de tot atâtea tradiţii şi culturi, prezentări de personalităţi ale unor Case Regale din Europa şi Asia, acurateţea, distinctivitatea artistică a fotografiei şi încă multe alte congruente de subtilitate şi formă aspectată cu stil alcătuiesc, pentru folosul practic şi o lecturare agreabilă, cartea regală de bucate scrisă de Alteţa Sa Regală Principesa Moştenitoare Margareta a României (titulatură regală la data publicării cărții (n. a. – 2024).
În universul cunoscut, partea materială vie, din care face parte hrana, pare minimă, dar poate că unele percepţii umane depăşesc la nivel imaginativ limita absolută. Toate cele cuprinse în viaţă, în relaţia bun – rău sau frumos – urât devin aplicabile în măsura în care bunul, răul, frumosul şi urâtul au laturi inventabile. Hrana este baza şi unul dintre sensurile vieţii, într-un sistem logic al plăcerii şi fericirii intime, umane!
În acest orizont al vitalului material, prezentarea hranei şi conduita la masă a gazdelor şi oaspeţilor lor, ca linie etică de referinţă a educaţiei şi culturii, nu trebuie să fie o grijă uitată sau grăbită, nici amplasată într-o categorie anexă sacralităţii, civilizaţiei şi bucuriei vieţii! Şi atunci, unde să aflăm izvorul de măiestrie şi inspiraţie pentru arta culinară, mai mult decât în această „Carte regală de bucate”, nescris nicăieri mai frumos?!»
Apărea sub semnătura mea, în 2010, în mai multe publicații la care lucram ca redactor, editorialist sau colaborator, acest fragment de știre despre lansarea de către Majestatea Sa Margareta (Alteța Sa Regală Principesa Margareta a României la data respectivă) a cărții frumoase, elegante, de „bun gust”, „Carte regală de bucate”.
Nu m-am gândit atunci dar iată, azi sunt iarăși absorbit din toată ființa mea în ispita gustului catifelat al delicioaselor bucate regale descrise și propuse sufletului în toată mireasma, gustul culorismul lor, la ospățul cuvintelor celor mai alese ce-au să vină singure la mine când voi avea cartea în mână și vois crie despre aceasta.
Până când eu și dumneavoastră vom citi noua carte despre bucate regale scrisă de către Majestatea Sa, la un ospăț al cuvintelor și imaginilor minunat de îmbietoare, primiți vestea:
„În curând, Curtea Veche Publishing va aduce în librării a doua ediție a Cărții regale de bucate, semnată de Majestatea Sa Custodele Coroanei.
Prima ediție a volumului, publicată în anul 2010, s-a bucurat de un mare și constant succes de public. În preajma Crăciunului, amatorii artei culinare vor putea să se bucure de această nouă apariție editorială, în care textul și fotografiile sunt aduse la zi.” (romaniaregala.ro)
(sursa foto: cele reprezentând ediția din 2010 aparțin autorului textului prezent, iar fotografia reprezentativă aparține maestrului artei fotografice Daniel Angelescu – fotograful Casei Majestății Sale)
(Aurel V. Zgheran)
by 
Array
A trecut ceva timp, de la atacul informatic direct, de foarte rea-credinţă, prin care revista universală de creaţie şi atitudine culturală ARMONII CULTURALE (www.armoniiculturale.ro, înfiinţată la Adjud în februarie 2011), a fost desfiinţată aproape în totalitate. Dispariţia din spectrul online a acestei reviste, devenită în scurt timp valoroasă, prin numele care şi-au adus contribuţia la construirea acesteia, a constituit un real motiv de regret pentru cei peste 900 de colaboratori, de pe cinci continente. În perioada activităţii sale online, revista Armonii Culturale s-a constituit într-un pol pozitiv de atragere a scriitorilor valoroşi, atât din ţară, cât şi din diaspora..